Con opciones de rotisería gourmet y productos sumamente cuidados, Jornal le pone sabor a tu mesa Navideña.

Jornal para llevar, diseñó un menú de platos, ensaladas y dips para recibir familia y amigos en casa este diciembre.

Jornal para llevar, es el negocio independiente de rotisería gourmet y panadería propia -con productos elaborados a base de masa madre- que pertenece al nuevo restaurante Jornal, ubicado en el barrio de Saavedra.

Bajo la premisa de compartir en familia y con amigos en las fiestas navideñas y el año nuevo, Lucas Villalba -dueño- y Martín Arrojo -chef- crearon un menú con deliciosos platos, ensaladas y dips para untar, para todos los gustos y bolsillos.

Así, quienes decidan quedarse en casa y olvidarse de las cocinas durante las fiestas podrán adquirir, en los horarios regulares de esta Rotisería, productos de primera calidad y sumamente cuidados, como las siguientes variedades a elegir:

Los platos
Porchetta rellena de hinojo y pangritata cítrica, horneada a baja temperatura.
Pollo arrollado relleno de jamón cocido natural, zanahorias ahumadas, queso dambo y especias.
Lechón a la parrilla marinado con chimichurri de hierbas frescas.
Vitel toné con alcaparras y perejil picado fresco.
Cordero a la parrilla.
Bondiola asada marinada con salmuera de ajo.
Vacío asado.
Asado del medio – Costillar.
Variedad de panes de masa madre (Ciabatta, focaccia, pan alemán con semillas y parmesano en formato hogaza y molde)

Las ensaladas
Ensalada Rusa con aceitunas negras, alcaparras fritas y pickles.
Milhojas de papa con crema y parmesano.
Salpicón salteño con pollo, olivas negras, cilantro, cebolla morada.
Vegetales asados (hongos, cebollas, puerro, zucchini, berenjenas, tomates).
Batatas horneadas.
Taboule de trigo burgol.
Porotos en escabeche.

Y unas pastitas para recibir amigos
Hummus de garbanzos.
Pasta de berenjenas.