Cuando lo barato sale caro: ¿qué estamos comiendo?

Apenas se anunció el lanzamiento del programa “Precios Esenciales” comenzó un debate sin fin acerca de su influencia en el bolsillo de los argentinos y su eficacia para paliar la inflación. Sin embargo, en medio de las discusiones económicas, aparecieron las alertas de los profesionales de la salud que cuestionaron la lista de alimentos desde otra óptica: demasiada harinas y azúcares y nada de carne, huevos o queso. Lo único que se parece a una verdura viene en lata y no se incorporaron alternativas al aceite de girasol. Las “dietas blancas”, basadas casi de forma exclusiva en carbohidratos, llenan panzas pero no alimentan a la población.

El plan entró en vigencia el lunes 22 de abril y los comercios tuvieron tiempo hasta el 29 para incorporar la totalidad de los productos a sus góndolas. El objetivo, que se consiguió a través de un acuerdo entre el Poder Ejecutivo con 16 empresas y supermercados, es congelar el precio de 64 productos durante seis meses.“Son medidas que tienden a llevar alivio y a mejorar el poder de compra”, aseguró el ministro de Trabajo,